BIJI FENUGREEK

Deskripsi Tanaman Biji Fenugreek

Deskripsi tanaman: Seekor kupu-kupu yang berbau sangat pedas. Tanaman yang hampir setinggi lutut menunjukkan cengkeh tiga bagian yang khas. Bunganya berwarna kuning dan berdiri sendiri-sendiri atau berpasangan. Buahnya menjadi panjang sekitar 10 cm, berbentuk pedang dan di dalamnya terdapat 20 biji.
Waktu berbunga: Mei hingga Juni
Asal: Di Mediterania dan Asia Tengah, tanaman tumbuh liar di utara Pegunungan Alpen dalam budaya. Tanaman ini telah digunakan secara medis sejak zaman kuno.

Efek obat dan aplikasi biji fenugreek

Dulu, bijinya digunakan sebagai tonik karena kandungannya yang kaya. Juga dalam bentuk bubuk untuk merangsang buang air besar. Biji fenugreek meningkatkan sirkulasi darah dan digunakan untuk mengompres bantalan kuku atau supurasi dangkal lainnya atau kaki terbuka. Amplop juga digunakan untuk melunakkan bisul dan bisul.

Persiapan biji fenugreek

100 g biji bubuk kasar di lesung, direbus menjadi bubur dengan 1 sendok teh cuka dan sedikit air. Pasta seperti salep ini dioleskan tebal ke selembar kain dengan pisau, segera ditempatkan di area bernanah dan dibungkus tipis dengan perban kasa. Perban diganti setiap 3 sampai 4 jam.

Biji fenugreek bubuk dikatakan memiliki efek penguatan dan stimulasi pada perut. Oleh karena itu, mereka mencoba menggunakan biji fenugreek sebagai bumbu dapur. Namun, Anda hanya dapat menggunakan sangat sedikit (mirip dengan pala) dan ada risiko terlalu banyak bumbu. Biji fenugreek ditemukan dalam banyak campuran rempah-rempah, seringkali dikombinasikan dengan kari, bumbu lainnya mencegah rasa biji menjadi dominan.