Metabolisme lemak

definisi

Sebagai Metabolisme lemak umumnya Penyerapan, pencernaan, dan pemrosesan lemak Diterima. Kami mengambil lemak melalui makanan atau kami membangunnya sendiri dari tahap awal dan menggunakannya, misalnya, untuk menyediakan energi atau untuk menghasilkan zat pembawa pesan penting di dalam tubuh.

Untuk Karbohidrat adalah Lemak pemasok energi terpenting bagi tubuh kita. Bergantung pada komposisi makanan, jumlah karbohidrat, lemak dan protein yang dikonsumsi dan dengan demikian kandungan energinya bervariasi.

fungsi

Metabolisme lemak dimulai dengan penyerapan lemak di usus. Di sana lemak dipecah dan sebagian besar melalui itu Sistem limfatik diangkut ke dalam darah, di mana mereka terikat pada protein yang disebut Lipoprotein didistribusikan di dalam tubuh.

Lemak banyak digunakan Penyimpanan energi digunakan agar tubuh mampu menyediakan energi yang cukup setiap saat, meskipun asupan makanannya sedikit.

Selain lemak yang dicerna melalui makanan, lemak juga dapat dibentuk dari karbohidrat yang dicerna, yang disimpan di gudang lemak tubuh.

Untuk keseimbangan antara Sintesis lemak dan kehilangan lemak adalah hormon insulin vital. Insulin memasangkan pasokan karbohidrat dalam makanan dengan sintesis lemak dalam tubuh dan, jika ada pasokan karbohidrat yang besar, hal itu mendorong sintesis dan penggabungan lemak.

Begitu lemak yang disimpan dibutuhkan, lemak tersebut dipecah menjadi komponen yang lebih kecil dan oleh karena itu tersedia Pasokan energi untuk dibuang. Dari Penyimpanan lemak karenanya berfungsi sebagai cadangan dan lebih sedikit sebagai persediaan dasar.

Berlawanan dengan Membakar lemak Pembakaran karbohidrat memberikan energi dua kali lebih banyak per waktu, tetapi energi dari pembakaran lemak berlangsung lebih lama dan lemak tidak terbatas di dalam tubuh.

Namun, lemak yang tertelan melalui makanan memiliki banyak fungsi lain. Misalnya, Anda memberikan tahap awal untuk banyak orang Hormon yang disebut Hormon steroidseperti hormon seks testosteron atau estrogen terbuat dari lemak.

Selanjutnya tubuh bisa memanfaatkan sinar matahari Vitamin D bentuk dari lemak itu sendiri. Dengan demikian, lemak juga menjadi kolesterol dibangun kembali, yang bertindak sebagai prekursor sintesis vitamin D.

Membran, yang memisahkan sel dan komponen sel dalam tubuh satu sama lain, terdiri dari apa yang disebut Lapisan ganda lipid. Kedua lapisan membran ini juga tersusun dari komponen lemak.

Lemak dibangun ke dalam tubuh tidak hanya sebagai penyimpan energi, tetapi juga sebagai Gemuk konstruksiyang digunakan untuk melindungi beberapa organ. Misalnya, file ginjal dikelilingi oleh lemak konstruksi sehingga mereka terlindungi saat tubuh bergerak tersentak. Hal yang sama berlaku untuk timbunan lemak di rongga mata, yang melindungi mata di sekitarnya.

Gangguan metabolisme lipid

Gangguan metabolisme lipid adalah pergeseran kadar lemak darah. Ini bisa ditingkatkan atau dikurangi.

Perbedaan harus dibuat antara nilai lipid yang berubah (trigliserida) dan nilai lipoprotein yang berubah (bentuk transportasi lemak dalam darah).
Sejalan dengan itu, pergeseran nilai lipid dapat menyebabkan peningkatan nilai kolesterol dan / atau trigliserida.

Baca lebih lanjut tentang subjek di: Hiperlipidemia

Perubahan kadar lipoprotein dapat menyebabkan peningkatan kadar LDL (= Lipoprotein densitas rendah = "Kolesterol jahat") atau dalam nilai HDL rendah (= Lipoprotein densitas tinggi = "Kolesterol baik").

Sekitar 50% orang di atas 40 tahun di dunia barat memiliki kadar kolesterol tinggi. Peningkatan kadar lipid dalam darah dikaitkan dengan peningkatan risiko aterosklerosis, penyakit arteri koroner, atau penyakit kardiovaskular lainnya.

Baca lebih lanjut tentang subjek di: Hiperkolesterolemia

Penelitian telah menunjukkan bahwa peningkatan LDL dan kadar kolesterol total menurunkan harapan hidup. Sebaliknya, risiko kejadian kardiovaskular berkurang dengan penurunan LDL dan peningkatan HDL. Penyebab pergeseran nilai darah dapat bersifat genetik, disebabkan oleh kelainan makan atau, misalnya, terjadi pada kasus diabetes melitus, alkoholisme, obesitas, atau penyakit hati.

Baca lebih lanjut tentang subjek di: Gangguan metabolisme lipid. Ateromatosis

Bagaimana Anda bisa merangsang metabolisme lemak?

Meningkatkan metabolisme lemak terutama berarti menggunakan tindakan yang sesuai untuk mengonsumsi lemak dan lemak yang ada Kurangi simpanan lemak. Pada saat yang sama, diet mencoba memberikan sedikit penambahan untuk sintesis lemak, yang mengurangi total kandungan lemak dalam tubuh.
Namun, metabolisme berbeda tergantung pada orangnya dan dengan demikian laju metabolisme dapat sangat bervariasi bila jumlah makanan yang dikonsumsi sama.

Perubahan gaya hidup, seperti Ubah kebiasaan makan, dapat membantu mempercepat metabolisme lemak.
Di satu sisi, tergantung pada dietnya, makan lebih sedikit bisa membantu, di sisi lain, pilihan produk makanan sangat penting.

Banyak Sayuran, buah-buahan dan biji-bijian merangsang metabolisme. Beberapa makanan, seperti cabai, juga merangsang metabolisme, karena sebentar saja meningkatkan suhu tubuh dan juga konsumsi kalori.

Metabolisme adalah saat istirahat di malam hari, itulah sebabnya sarapan adalah makanan yang sangat penting di siang hari karena merangsang metabolisme di pagi hari.

Selain itu, seseorang harus memilih untuk merangsang metabolisme lemak beberapa kali makan kecil sehari ambil alih-alih beberapa yang besar. Karena tubuh tiba-tiba menerima zat bergizi berlebih saat mengonsumsi makanan dalam jumlah terlalu banyak, yang tidak dapat dikonsumsi dan dengan demikian membangunnya ke dalam simpanan lemak sebagai cadangan.

Selanjutnya asupan Karbohidrat seperti pasta atau roti putih, karena ini mengarah pada distribusi insulin di tubuh kita.
Antara lain, insulin merangsang sintesis dan penggabungan lemak ke dalam tubuh kita.

Banyak air minum juga dianjurkan, karena air bebas kalori dan dapat memuaskan rasa lapar kita. Jumlah yang disarankan adalah dua hingga tiga liter air per hari.

Perubahan gaya hidup yang masuk akal lainnya termasuk mengurangi Stres konstan dan kurang tidur. Keduanya mempengaruhi itu Keseimbangan hormon di dalam tubuh. Stres dapat meningkatkan nafsu makan dan mengidam makanan, kurang tidur meningkatkan penumpukan lemak dan memperlambat metabolisme lemak dan pembakaran lemak. Tidur yang cukup (tujuh sampai sembilan jam sehari) dan satu jam ritme siang-malam yang teratur juga secara signifikan meningkatkan metabolisme lemak.

Untuk merangsang metabolisme lemak juga harus mencukupi aktivitas fisik dan Pindah dihormati.

Metabolisme lemak dan olahraga

Aktivitas olahraga membantu tubuh mempercepat metabolisme lemak. Tergantung pada intensitas pelatihan, proporsi Membakar lemak bisa dimaksimalkan. Tubuh memiliki berbagai sistem untuk menyediakan energi, yang digunakan tergantung pada durasi dan kebutuhan.
Saat berolahraga, karbohidrat dibakar terlebih dahulu dan kemudian lemak, itulah sebabnya Pelatihan ketahanan untuk membakar lemak paling cocok.
Otot kita membutuhkan oksigen untuk membakar lemak, itulah sebabnya pelatihan di mana lemak akan dibakar tidak pada batas kinerja, melainkan pada intensitas sedang harus dioperasikan.
Pembakaran lemak hanya dimulai setelah beberapa saat, terutama pada yang tidak terlatih. Sebaliknya, saat berolahraga, energi diperoleh dari lemak hampir di awal latihan. Jadi setidaknya disarankan dua sampai tiga kali seminggu Lakukan latihan ketahanan setidaknya selama 30 menit.

Baca lebih lanjut tentang subjek di: Olahraga ketahanan dan pembakaran lemak

Apa yang terjadi dengan metabolisme lemak selama diet?

Di a diet, seperti salah satunya Diet rendah karbohidrat, tubuh kekurangan karbohidrat dan mulai kehabisan karbohidrat Cadangan gula habis di tubuh. Kemudian tubuh mendapatkan energinya terutama dari lemak, sebagian juga dari protein. Karena hanya ada sedikit karbohidrat, tingkat insulin dalam tubuh kita turun, yang menstimulasi pemecahan simpanan lemak kita.
Hati "dibanjiri" dengan asam lemak yang dihasilkan dari pemecahan lemak dan menghasilkan apa yang disebut badan keton, yang berfungsi sebagai pengganti energi. Badan keton diangkut melalui darah ke area tubuh kita di mana energi dibutuhkan.

Sejak itu Otak selalu mengandalkan gula untuk energit Tergantung, itu juga harus beralih ke badan keton sebagai pengganti energi saat diet atau kelaparan. Transisi ini, di mana otak dapat memenuhi hingga 80% kebutuhan energinya dengan badan keton, dapat memakan waktu sekitar dua hingga tujuh hari.