Diet pada sirosis hati
pengantar
Sirosis hati merupakan tahap akhir dari banyak penyakit hati yang parah, yang dapat disebabkan oleh alkohol, penyakit virus (terutama hepatitis B dan C), dan juga oleh beberapa penyakit metabolik. Ini adalah pemodelan ulang jaringan hati menjadi jaringan ikat. Ini kemudian tidak dapat lagi memenuhi fungsi hati dan gejala khas seperti perubahan kulit, perasaan tertekan di perut kanan atas, kemudian juga penyakit kuning, retensi air di perut (asites) dan penurunan kemampuan mental.
Bergantung pada penyebabnya, diet khusus mungkin berguna untuk mengekang perkembangan penyakit. Karena regresi lengkap sirosis biasanya tidak mungkin lagi.
Makanan ini diperbolehkan
Sebagai aturan umum, orang dengan sirosis hati harus makan beberapa kali dalam porsi kecil daripada beberapa kali makan besar. Pola makannya harus seimbang, kaya vitamin dan serat. Tergantung pada jenis dan derajat sirosis hati, rekomendasi tambahan harus diperhatikan. Ini akan dibahas lebih detail nanti. Pada prinsipnya, orang dengan sirosis hati mungkin saja memakan semua makanan yang dapat ditoleransi dengan baik. Makanan berikut sangat direkomendasikan:
- Semua jenis sayuran
- Legum, seperti kacang polong dan lentil, jika dapat ditoleransi dengan baik
- Segala jenis buah, kecuali buah mentah, mis. apel dan pir hijau
- Susu dan produk susu seperti dadih dan keju
- Produk biji-bijian utuh berupa roti dan roti gulung
- daging dan ikan tanpa lemak dalam jumlah sedang
Cari tahu semua tentang topik tersebut di sini: Terapi sirosis hati.
Makanan ini dilarang
Bergantung pada penyebab penyakit, makanan yang sangat berbeda menjadi pertanyaan. Namun, secara umum, perhatian khusus harus diberikan untuk tidak mengonsumsi alkohol. Ini juga berlaku jika sirosis hati bukan disebabkan oleh alkohol. Sebagian besar makanan yang tercantum di bawah ini tidak sepenuhnya dilarang, tetapi harus dihindari jika memungkinkan:
- Segala jenis alkohol (Lihat juga: Konsekuensi alkohol)
- Permen yang tinggi gula atau lemak
- gorengan fast food seperti burger, french fries, dan sejenisnya
- daging bergaris atau sangat berlemak
- makanan yang sangat asin seperti ikan asin, kaldu atau produk yang diawetkan
- Secara umum, sesedikit mungkin garam, lebih baik menggunakan rempah-rempah seperti lada, paprika atau bumbu dapur secukupnya
- Makanan yang kembung atau menetap di perut dan usus untuk waktu yang lama, mis. Kubis, roti segar, atau minuman berkarbonasi
Bagaimana Anda makan dengan sehat? Cari tahu lebih lanjut di sini.
Saya harus minum sebanyak itu
Pada tahap awal sirosis hati, biasanya tidak ada alasan untuk mengubah jumlah minuman yang Anda minum. Bagaimanapun, ini harus didiskusikan dengan dokter yang merawat. Pada dasarnya, alkohol dalam bentuk apa pun harus dihindari.
Jika sirosis hati sudah lanjut, asites bisa berkembang. Mungkin perlu untuk membatasi jumlah air yang Anda minum untuk mengurangi retensi air dan meningkatkan kesejahteraan umum pasien. Biasanya dianjurkan asupan cairan satu sampai satu setengah liter per hari. Namun, jumlah pasti yang Anda minum dapat berbeda dari pasien ke pasien dan harus selalu dikoordinasikan dengan dokter agar sesuai dengan konsep terapi.
Baca juga artikelnya: Air di perut.
Itulah jumlah protein yang harus saya makan
Jumlah protein yang akan dikonsumsi setiap hari juga bervariasi tergantung pada stadium sirosis hati. Pada dasarnya, penderita sirosis hati mengalami peningkatan kebutuhan akan protein. Makanan kaya protein seperti kacang-kacangan dan produk susu sangat dianjurkan.
Namun, jika penyakitnya sangat lanjut, mungkin ada peningkatan jumlah amonia di dalam tubuh. Hal ini dapat menyebabkan disfungsi dan kerusakan otak yang disebut ensefalopati hepatik. Untuk mencegahnya, Anda sebaiknya mengonsumsi protein yang terdiri dari asam amino rantai cabang. Ini termasuk, misalnya, susu, produk kedelai, dan kacang-kacangan. Sebaliknya, sumber protein hewani seperti daging dan telur harus dihindari pada tahap ini.
Baca juga artikelnya: Gagal hati.
Menghindari alkohol pada sirosis hati
Menghindari alkohol sangat penting dalam makanan pasien dengan sirosis hati. Alkohol adalah salah satu penyebab paling umum dari pembentukan hati berlemak. Jika alkohol terus dikonsumsi secara teratur, hati berlemak berubah menjadi sirosis hati. Konversi ini tidak dapat lagi dibatalkan.
Namun, pasien yang penyalahgunaan alkohol bukan penyebab sirosis hati juga mendapat manfaat dari tidak mengonsumsi alkohol. Jika tidak, alkohol hanya akan merusak hati, yang sudah sangat terpengaruh, dan sirosis hati berkembang lebih cepat.
Substitusi vitamin pada sirosis hati
Secara umum, pola makan seimbang sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin tubuh. Namun, pasien dengan penyakit lanjut seringkali memiliki masalah toleransi makanan yang buruk. Ini menciptakan peningkatan keengganan terhadap makanan.
Untuk alasan ini, pasien dengan sirosis hati seringkali kekurangan gizi setelah titik tertentu. Kemudian, selain peningkatan asupan kalori melalui makanan tambahan khusus, mungkin juga diperlukan asupan vitamin. Namun, yang terbaik bagi pasien untuk mendiskusikan apakah dan sejauh mana hal ini diperlukan dengan dokter mereka.
Bisakah sirosis hati disembuhkan? Baca lebih banyak tentang ini disini.
