Diet untuk alergi makanan
Alergi makanan
Alergi makanan paling sering muncul di kulit dengan peradangan dan gatal. Di tempat kedua adalah saluran udara dengan rinitis dan asma dan hanya di tempat ketiga adalah organ pencernaan. Keluhan yang terjadi bisa sangat beragam dan kesulitannya biasanya terletak pada membedakannya dari gangguan fungsional lainnya (seperti itu Sindrom iritasi usus) untuk memisahkan.
Segera setelah gejala muncul selama atau segera setelah makan (Terbakar dan bengkak pada mukosa mulut, nyeri epigastrium, mual, muntah, diare) diagnosis dan faktor pemicunya ditemukan relatif cepat.
Namun, jika gejala hanya muncul beberapa jam setelah makan, maka Diagnosis sulit menjadi. Berbagai metode pengujian digunakan di sini.
Selain buah jeruk, pencarian akan difokuskan pada:
- ikan
- Telur dan
- susu
pikir.
Lebih sedikit pada makanan nabati seperti:
- buah
- Sayuran
- Rempah-rempah atau
- Gila.
Namun, dalam beberapa penelitian, sayuran mentah (seledri, wortel, asparagus, adas, peterseli) diidentifikasi sebagai pemicunya.
Terutama Rempah-rempah dan campuran rempah-rempah harus lebih diperhatikan saat ini.
Aditif makanan seperti:
- Glutamat
- beberapa salisilat
- Pengawet
- Antioksidan dan
- Pewarna makanan
dicurigai alergi pelatuk. Terapi untuk alergi ini semata-mata dan eksklusif untuk menghindari pemicunya.
Sebanyak Alergen dengan paparan panas alergi Kehilangan sifat pemicunya, peningkatan konsumsi sayuran mentah mendukung terjadinya reaksi alergi.
